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Em vasos ou no quintal, plantar é relaxante e ainda produz um resultado delicioso e nutritivo. Veja como começar sua horta orgânica e aproveite alimentos livres de substâncias prejudiciais
Enquanto a indústria de pesticidas e fertilizantes químicos agride a natureza e a nossa saúde, o cultivo de vegetais e outros produtos orgânicos cresce e traz muitos benefícios, como uma melhora na qualidade de vida. E a melhor parte é que a horta orgânica pode ser feita dentro de casa, até mesmo em pequenos espaços!
Seguindo o passo a passo abaixo, você poderá consumir alimentos orgânicos frescos e livres de substâncias prejudiciais a qualquer hora, o segredo é fazer tudo da forma mais orgânica possível. Confira!
Como fazer uma horta orgânica?
1. Preparar a terra
O primeiro passo para montar uma horta orgânica em casa é começar revolvendo a terra para deixá-la bem aerada, ele é necessário para que as plantas absorvam melhor os nutrientes. Ela também deve estar solta o bastante para que se possa adubá-la e começar a plantar. Prefira adubar nos meses quentes, entre setembro e março.
Além disso, opte por usar adubos orgânicos.
2. Ter uma composteira
Plantas precisam de uma terra rica em nutrientes para crescer, mas fertilizantes químicos são prejudiciais ao meio ambiente.
Você pode adubar a terra da sua horta com o húmus, feito de matéria orgânica que resulta da compostagem, que é muito simples de fazer. Outra dica é adicionar borra de café, que oferece diversos nutrientes para a planta.
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3. Escolher suas plantas
Cada espécie de planta tem seu clima ideal para crescer, então sua horta terá mais sucesso se você escolher os vegetais que se dão melhor na sua região. Por exemplo, o rabanete cresce melhor no frio, enquanto a berinjela é mais fácil de ser cultivada em lugares quentes. Escolha as sementes e mudas certificadas como orgânicas.
Segundo o CPT (Centro de Produções Técnicas), existem quatro tipos básicos de hortaliças e ter pelo menos uma de cada tipo em seu prato proporciona uma riqueza de sabores e nutrientes. Elas são:
- Hortaliças folhosas: espécies como alface, almeirão, rúcula, chicória, brócolis, couve-manteiga, couve-flor, entre outros;
- De frutos: abobrinha, abóbora, quiabo, pepino, pimentão, tomate, jiló, feijão-vagem, chuchu, entre outros;
- Hortaliças tuberosas (raízes, tubérculos e rizomas): cenoura, beterraba, rabanete, cará, inhame, batata-doce, entre outros;
- Condimentares: alho, cebola, cebolinha, salsa, hortelã, manjericão, coentro, entre outros.
4. Plantar
Para saber como plantar cada um de seus vegetais, considere seu modo de crescimento: plantas rasteiras, por exemplo, precisam de mais espaço entre elas, para que possam se espalhar.
Mas tome cuidado para não deixar um espaço grande demais e permitir o surgimento de ervas daninhas.
5. Regar
O quinto passo é regar. Os melhores horários para regar sua horta orgânica são os menos quentes do dia (antes das 10h e depois das 16h), assim as plantas absorvem melhor a água. Procure regar as raízes e não as folhas.
O Sol é importante para o desenvolvimento das plantas, porém é necessário prestar atenção. As gotas de água na superfície das folhas, quando irradiadas pelo Sol, produzem um efeito igual a uma lente, queimando as folhas.
Regue sua horta com bastante água uma ou duas vezes por semana e com menos água nos outros dias, apenas para manutenção. Você pode reaproveitar a água da chuva.
6. Retirar ervas daninhas
Aqui você pode fazer um bom exercício físico, arrancando manualmente as invasoras no dia a dia. Arranque pela raiz, para inibir seu crescimento.
Para evitar que as ervas daninhas apareçam, você pode cobrir com folhas secas os espaços entre as suas hortaliças.
7. Proteger contra pragas
Existem muitas maneiras de proteger sua horta orgânica contra pestes sem utilizar produtos nocivos ao meio ambiente. Confira algumas dicas.
- Pesticidas caseiros: com ingredientes comuns na cozinha, você pode combater fungos, insetos, ácaros e até ratos.
- Atraentes e repelentes biológicos: substâncias naturais podem te ajudar a fazer armadilhas contra as pragas que atacam sua horta.
- Plantio consorciado: consiste em plantar duas ou mais espécies de plantas juntas, de forma que uma sirva de repelente para as pragas da(s) outra(s). Não esqueça de tomar cuidado para não acabar colocando juntas espécies que roubarão nutrientes uma da outra. As plantas devem ser companheiras.
- Biopesticidas: são microrganismos que agem especificamente contra os insetos invasores, não agredindo a planta, os pássaros, o solo ou qualquer um que pudesse sofrer com os pesticidas convencionais.
- Óleo essencial de neem: atua como pesticida, repelente e ainda nutre o solo.
8. Colher
Quando seu trabalho der frutos, colha-os nas horas menos quentes do dia, para que a planta perca menos água. Se achar que deu frutos demais, dê alguns para seus parentes e amigos ou cozinhe e congele o excedente, para poder aproveitar depois.
Apartamentos e espaços pequenos
No caso de pessoas que vivem em apartamentos, ou casas pequenas, o melhor é escolher uma alternativa menor, como a horta vertical. Este tipo de horta orgânica é feito utilizando prateleiras ou pallets, que ficam na vertical penduradas na parede.
É hora de construir sua própria horta orgânica! Bom trabalho, bom apetite e aproveite sua alimentação saudável!
