Foto de Bruna Branco na Unsplash
Você já se perguntou quais são os alimentos ricos em colágeno?
O colágeno é dentre as proteínas presentes no corpo a mais comum, estando presente nos tendões, gordura, ligamentos, entre outros lugares. Por conta disso, o colágeno é uma proteína que ajuda as diferentes partes do corpo a se encaixarem. Ela é crucial para a força da estrutura óssea. Quando os níveis de colágeno são saudáveis, as células apresentam um aspecto firme e jovial.
O interessante sobre o colágeno é que estimular seu crescimento causa um efeito dominó. Quanto mais colágeno você tiver, mais seu corpo será capaz de produzir e manter. Confira uma lista de alimentos que vão fazer sua produção natural de colágeno aumentar:
Os alimentos que naturalmente são fonte de colágeno são as carnes que contém tecido conectivo, como a carne vermelha. Além disso, o caldo de ossos também é rico em colágeno.
No entanto, a ingestão de suplementos e alimentos com alto teor de colágeno é controversa. Isso porque quando nos alimentamos de proteína (como o colágeno), ela é quebrada em aminoácidos que serão metabolizados, descaracterizando o colágeno propriamente dito.
A chave para produzir colágeno naturalmente é consumir outros alimentos, ricos em glicina, prolina e vitamina C . Para obter a vitamina C, você pode consumir frutas cítricas como limão, laranja, kiwi, pimentão, morango, e frutos vermelhos.
Já para obter a prolina, é importante consumir alimentos como:
A glicina é muito presente em alimentos ricos em proteínas como:
Os alimentos ricos em cobre também devem fazer parte da alimentação de quem deseja aumentar sua produção de colágeno. Isso porque este é responsável pelo controle da síntese de elastina e colágeno (1).
A vitamina C é essencial para a síntese do ácido hialurônico e do colágeno. O ácido hialurônico acelera o tempo de recuperação de feridas e alivia dores nas articulações. Mas sem níveis adequados de vitamina C, o organismo não ganha o benefício total de alimentos que contêm ácido hialurônico (2).
O ácido hialurônico é encontrado naturalmente no corpo, mas diminui à medida que envelhecemos. Comer alimentos ricos em vitamina C e aminoácidos pode aumentar os níveis de ácido hialurônico e colágeno. Para conhecer mais opções, dê uma olhada na matéria: “Alimentos ricos em vitamina C“.
O gel de aloe vera tem sido usado por muito tempo para curar feridas e queimaduras. Afinal ele aumenta a produção de colágeno das células quando aplicado topicamente ou tomado via oral. Um estudo concluiu que tomar um suplemento oral de aloe vera melhora a qualidade da pele, evitando o aparecimento de linhas de expressão e outros sinais de envelhecimento. Para saber mais sobre esse tema, dê uma olhada na matéria:
Os efeitos anti-envelhecimento da planta Panax ginseng também se devem à sua propriedade de aumentar a produção de colágeno no organismo. Estudos mostraram que o ginseng é um alimento que protege a pele contra os raios UVB do sol. Os antioxidantes liberados na corrente sanguínea após a ingestão de um suplemento de ginseng ou de seu chá protegem as células saudáveis. Logo, deixam a pele brilhante.
Assim como outras folhas verdes escuras, o coentro também é rico em vitamina C, que ajuda a aumentar a produção de colágeno. Ele contém ácido linolênico, que tem sido associado a efeitos anti-envelhecimento na pele. Isso pois fornece antioxidantes que combatem os radicais livres na corrente sanguínea.
As algas contêm substâncias que combatem a oxidação da pele e ajudam a manter a elasticidade e a produção de colágeno. Se você não tem o costume de incluir algas em suas receitas, é possível se beneficiar delas por meio da ingestão de suplementos.
Alguns suplementos de colágeno têm efeitos colaterais. Os mais comuns são a superprodução de cálcio, reações alérgicas e dores articulares. Se você tem reações alérgicas a frutos do mar ou produtos animais, tenha muito cuidado ao tomar qualquer tipo de suplemento de colágeno.
Embora uma aparência jovem seja altamente valorizada na sociedade contemporânea, a beleza da pele não é apenas uma questão superficial. A pele saudável é um bom indicador de como o resto do seu corpo está se sentindo.
Se você está tentando fazer com que sua pele pareça mais jovem e saudável, certifique-se de não se expor demais ao sol. Evite também o uso de camas de bronzeamento artificial. Além disso, tenha em mente que fumar também pode causar envelhecimento precoce.
Não há como reverter completamente os sinais de envelhecimento. É muito mais fácil proteger sua pele enquanto ela está saudável do que tentar consertá-la mais tarde. Aumentar a produção de colágeno naturalmente com alimentos saudáveis melhora não só a aparência, mas a saúde e o bem-estar de modo geral.
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