Aprenda como fazer uma receita de brownie vegano

Aprenda a fazer uma receita de brownie vegano no melhor estilo! Além de vegano, esse brownie é amigável para pessoas que possuem intolerância, alergia ou sensibilidade a glúten, ovo e leite de origem animal.

O brownie, em sua receita original, é como um bolo de chocolate que não se formou direito. Por ter um sabor único e delicioso, muitas pessoas adoram o doce. No entanto, aproveitar dele tendo uma dieta vegana não é tão simples. Se você quer continuar aproveitando a sobremesa, basta substituir os ingredientes por alternativas não animais.

Receita de brownie de chocolate

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 1/4 de xícara de água filtrada
• 1 xícara de amêndoas cruas
• 3/4 de xícara de farinha de arroz integral
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de polvilho doce
• 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo sem leite em gotas ou picado
• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido + óleo de coco para untar
• 1 xícara de açúcar demerara ou açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de chá de rum
• Nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

Deixe a linhaça de molho na quantidade de água indicada na receita. Enquanto isso, unte uma forma com óleo de coco e pré-aqueça a 180°C. Em seguida, processe as amêndoas até formar uma farinha fina.

Misture todos os ingredientes secos e reserve. Derreta o óleo de coco em banho-maria e misture com todos os ingredientes. Despeje a massa úmida na forma pré-aquecida e leve ao forno médio, deixando assar por 25-30 minutos. Retire do forno e espere esfriar antes de servir.