Como se faz bolo de banana vegano e sem glúten?

Aprenda como se faz bolo de banana com uma receita super simples e fácil. A receita a seguir possui ingredientes saudáveis e você pode comer sem culpa. Mas, lembre-se, todo exagero não faz bem para a saúde.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 1 xícara de açúcar de coco
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1/4 xícara de água

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em um recipiente, amasse as bananas com um garfo ou um amassador de batatas.
3. Adicione o açúcar de coco, a farinha de arroz, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a canela em pó, e misture até ficar homogêneo.
4. Adicione o óleo vegetal e a água, e misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz.
6. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e esteja firme ao toque. Deixe esfriar antes de servir.
7. Se preferir, corte uma outra banana transversalmente e coloque na forma após untá-la. Dessa forma, ao desenformar o bolo, você terá uma banana enfeitando sua receita.