Algumas plantas são consideradas mato, outras ervas daninhas, e a maior parte é totalmente ignorada. Mas várias das chamadas Pancs (Plantas Alimentícias Não Convencionais), além de estarem por toda cidade, são muito nutritivas e podem ser usadas no preparo de receitas super saborosas.
No encontro especial “Panc: Do Jardim ao Prato”, a permacultora e agricultora urbana Roberta Mourão, convida a um passeio pelo universo da diversidade alimentar, com atividade prática de horta em pequenos espaços. Para fechar a manhã, haverá um delicioso almoço elaborado pela chef Maria Helena Serrano com algumas pancs em receitas surpreendentes.
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