De janeiro a dezembro, em um final de semana por mês, haverá um curso de agroecologia no sítio Vila das Borboletas, em Piedade, São Paulo. Lá, o produtor rural, biólogo e engenheiro agrônomo Maneco Zago vai compartilhar maneiras de cuidar da terra com métodos agroecológicos.
Os participantes aprenderão a fazer leitura da paisagem, semeadura, cultivo e colheita dentro de um agroecossistema.
Maneco Zago é biólogo e engenheiro agronômo, atua há mais de dez anos como coordenador e técnico de campo em projetos de extensão rural e instrutor nas área de agroecologia; educação e gestão ambiental; recuperação de áreas degradadas; sistemas agroflorestais; sistemas agroindustriais e microbiologia de alimentos.
Além disso, é fundador do Centro Agroecológico Ka’a Kati, que reúne uma gama de atividades como consultorias agrícolas e ambientais; cursos; palestras; oficinas e produção de alimentos agroecológicos. Atuando desde 2010, o Centro Agroecológico tem sede no Sítio Santa Bakhita, onde mantém uma produção agroecológica, servindo de propriedade modelo para o desenvolvimento de uma agricultura orgânica e sustentável.
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