O curso ensina a preparar conservas caseiras fermentadas e probióticas de origem 100% vegetal de forma artesanal: pickles, chucrute (sauerkraut), molho tártaro, sonomono, natto e mais. Além disso, o curso abordará a importância destes alimentos para a saúde intestinal, incluindo as temáticas:
A Saúde Intestinal e a Alimentação Funcional
Os Probióticos e os Prebióticos
Ciência da Fermentação
Técnicas de cultivo e equipamentos
Demonstração das diversas produções
Receitas com passo-a-passo
Degustações
Serviço
Evento: curso de alimentos em conserva e probióticos
Data: 29 de julho de 2017
Horário: das 9h00 às 13h00
Vagas: limitadas
Local: Casa Jaya
Endereço: Rua Capote Valente, 305 – Pinheiros – São Paulo/SP
Valor: R$ 215,00 (antecipado) e R$230,00 (na hora)