Farinha de linhaça: propriedades e para que serve

A farinha de linhaça possui é rica em fibras, possui propriedades benéficas e pode ser consumida e utilizada para vários fins

A semente de linhaça é um alimento muito benéfico para a saúde. Dela, pode-se obter a farinha e o óleo de linhaça, que têm várias utilidades na culinária, na medicina naturalista e nos cosméticos naturais. A farinha de linhaça conserva as propriedades das sementes e apresenta a vantagem de ser mais fácil de ser consumida e digerida. Assim, facilitando a absorção dos nutrientes.

Existem dois tipos de linhaça, a dourada ou marrom. Ambas são igualmente nutritivas e podem ser usadas por seus benefícios e para fazer a farinha.

Nutrientes

Os principais nutrientes da farinha de linhaça são:

• Ômega 3;
• Lignanas;
• Fibra dietética;
• Minerais essenciais: cálcio, sódio, fósforo, magnésio, ferro, potássio, manganês, selênio e cobre;
• Vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, C, E e K.

Benefícios da linhaça

A farinha de linhaça possui diversas propriedades benéficas para o corpo:

• Previne doenças cardiovasculares;
• Possui função emoliente, laxante e depurativa para o intestino (promove o seu bom funcionamento);
• Diminui o nível de colesterol no sangue;
• Previne doenças respiratórias;
• Age como antioxidante;
• Previne o câncer, principalmente o câncer de mama;
• Fortalece o sistema imunológico.

Para saber mais sobre os benefícios da semente de linhaça dourada ou marrom assista nosso vídeo:

Utilizações terapêuticas e medicinais

A farinha pode ser utilizada como cataplasmas e compressas em vários problemas de saúde. O cataplasma de farinha de linhaça, para uso tópico, é um remédio natural útil para:

• Aliviar sinusite;
• Suavizar a tosse seca;
• Acalmar ataque de tosse violenta;
• Combater reumatismo;
• Abrandar a cistite.

A utilização da farinha de linhaça na culinária

Na culinária, o ingrediente é rico em nutrientes e presente em várias receitas de doces e salgados. A farinha de linhaça dourada ou marrom pode ser adicionada à vitaminas, mingaus, sopas, panquecas, massas, pães, bolos, tortas, pizzas, biscoitos e aos muffins.

Além disso, esse ingrediente é um ótimo substituto de ovo. Para isso, basta misturar uma colher com três colheres de sopa de água, formando uma pasta. Esta pasta é ideal para a confecção de receitas de biscoitos, bolos, panquecas, tortas e muffins, que levam farinha de trigo integral.

A farinha de linhaça com frutas secas como amêndoas, nozes e avelãs ou com outras sementes oleaginosas, como a de gergelim, papoula e girassol, é uma ótima e nutritiva combinação em refeições, granolas, vitaminas, receitas e lanches. Seu aroma e sabor se assemelham, um pouco, ao da avelã e fica perceptível no resultado final do prato. Caso queira um gosto menos acentuado da linhaça, é só diminuir a quantidade deste ingrediente na receita.

A utilização da farinha de linhaça como esfoliante

A esfoliação é um tratamento muito importante para a pele e deve ser feita no rosto e nas demais partes do corpo. Ela ajuda na remoção de células mortas e impurezas presentes na pele por conta de ataques de agentes presentes no dia a dia. Alguns exemplos são poluição, raios solares e poeiras. 

A farinha de linhaça pode ser uma opção sustentável para a esfoliação da pele. Afinal, seus resíduos não têm impactos significativos no meio ambiente.

Além de remover as células mortas da pele, muitos outros benefícios são proporcionados pela esfoliação com a farinha da linhaça. Ela auxilia no combate às acnes e afina a pele, deixando-a uniforme e pronta para receber a hidratação. Muitos outros benefícios da esfoliação poderão ser vistos na matéria “Aprenda como fazer esfoliação“.

O maior problema dos produtos e cremes esfoliantes está nos microplásticos que estes podem conter. As bolinhas coloridas presentes em muitos desses produtos são feitas de microesferas de polietileno. Elas não se degradam no meio ambiente, prejudicando a vida aquática e poluindo oceanos e rios.  Dessa forma, a melhor maneira de evitar o consumo dessas microesferas poluidoras é utilizando esfoliantes de produtos naturais que não são prejudiciais ao meio ambiente.

Um dos esfoliantes naturais mais conhecidos e utilizados é a farinha de linhaça, ou pó de linhaça. Os dois são obtidos através de sementes de linho, ricas em sais minerais, vitaminas e ácidos graxos. A linhaça possui propriedade antioxidante, que previne os radicais livres, combatendo o envelhecimento de pele. Além disso, ela é anti-inflamatória, sendo muito eficaz no tratamento de acnes e na prevenção de espinhas e cravos.

Doenças específicas

Devido à ação anti-inflamatória, a farinha de linhaça pode ser usada também para tratamento em peles com dermatites, eczemas e outras doenças. No entanto, essas regiões não devem ser esfoliadas para não causar irritações. O mais adequado é fazer uma pasta utilizando a farinha de linhaça com óleo de semente de uva de gérmen de trigo. Ambos apresentam propriedades anti-inflamatórias e ajudam no tratamento de doenças de pele.

Após esse procedimento, aplique a pasta sobre a região sem friccionar. Deixe agir por alguns minutos e remova com água morna. Vale ressaltar que a visita ao médico dermatologista é sempre muito importante.

Por ser um esfoliante com baixa granulometria – com partículas finas de linhaça – é indicada para esfoliação no rosto. Isso faz com não irrite a pele sensível do rosto. Regiões mais grossas do corpo, como pés, cotovelos e joelhos não sentirão o efeito necessário, pois necessitam de substâncias esfoliantes com maior granulometria. Para esses casos, outros esfoliantes são mais indicados.

Essa farinha também serve de ingrediente para fazer sabonetes artesanais, esfoliando o corpo, rosto e mãos durante o banho.

Como utilizar farinha de linhaça na esfoliação

A farinha de linhaça pode ser misturada com mel de abelha, bases cremes prontas ou também com sabonetes líquidos faciais. A quantidade de pó a ser adicionada depende do tipo de pele e da região a ser aplicada. 

Para o rosto, deve-se colocar menos quantidade por ser uma região mais sensível. Assim como pessoas com peles acneicas devem ter cuidado ao usar o esfoliante. Casos extremos de acnes não devem esfoliar a pele sem orientação médica. No corpo, por ser uma região menos sensível, a mistura deve ser feita com mais granulometria.

A aplicação é feita com os dedos, em movimentos suaves e circulares aplicando uma leve pressão enquanto espalha o produto pelo rosto. Em esfoliações corporais, deve-se aumentar um pouco a pressão. Olhos e bocas não devem ser esfoliados – para os lábios, existem esfoliantes adequados. 

Após a aplicação, deixe o esfoliante agir por alguns minutos e remova com água morna. Finalize com um creme de hidratação, óleo vegetal ou caso a esfoliação for realizada de dia, um protetor solar. O ideal é realizar uma boa hidratação após a esfoliação.